Long's Research

 


1. Impacts of electronic word-of-mouth (eWOM) from social networks sites (SNS) on the intention to purchase tourism accommodation of Gen Z in Vietnam
2. How perceived crowding changes the interrelationships between perceived value, tourist satisfaction and destination loyalty: The empirical study at World Heritage Site Hoi An 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận tiền sảnh khách sạn Wyndham Garden Hanoi

Image
  N âng cao chất lượng dịch vụ bộ phận tiền sảnh khách sạn Wyndham Garden Hanoi Đào Hồng Ngọc Khoa Du Lịch, Đại học Thăng Long 1.       Tính cấp thiết của đề tài Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch, các khách sạn không chỉ cạnh tranh về giá cả mà còn cạnh tranh về chất lượng dịch vụ ( Wei và cộng sự, 1989). Theo tác giả, môi trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, để tồn tại và phát triển, khách sạn phải dùng chất lượng dịch vụ làm mục tiêu cạnh tranh với đối thủ khác, đây là yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại của khách sạn. Trong ngành khách sạn, hiện tượng khách hàng luôn so sánh và đánh giá chất lượng dịch vụ khá phổ biến nhưng vẫn là một vấn đề đáng lo ngại cần được khắc phục một cách triệt để ( Berry và cộng sự, 1990 ) một trong số đó là khách sạn Wyndham Garden Hanoi. Dữ liệu nghiên cứu sơ bộ cho thấy có khoảng cách giữa sự kỳ vọng và dịch vụ được cung cấp tại khách sạn đặc biệt là bộ phận tiền sảnh. Bộ phận tiền sảnh ...
Read more

Giải pháp nâng cao trải nghiệm ăn uống của thực khách tại chuỗi cửa hàng Starbucks Coffee Hà Nội

Image
  G iải pháp nâng cao trải nghiệm ăn uống của thực khách tại chuỗi cửa hàng S tarbucks C offee H à N ội Võ Minh Trang  Khoa Du Lịch, Đại học Thăng Long 1.     Lý do chọn đề tài Năm 2019, đại dịch Covid – 19 đã tạo ra một khủng hoảng lớn chưa từng có trong ngành kinh doanh thực phẩm và nước giải khát, và Starbucks không phải là ngoại lệ. Sụt giảm nghiêm trọng về doanh thu, cùng với yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đã buộc nhiều nhân viên kỳ cựu phải rời bỏ công ty để tìm kiếm công việc mang lại nguồn thu nhập ổn định hơn. Điều này đã dẫn đến tình trạng không ổn định về chất lượng dịch vụ tại các cửa hàng, với nhiều phản hồi và đề xuất từ phía khách hàng (Ravid và cộng sự, 2017). Sau khi kinh tế bắt đầu phục hồi, sự gia tăng về mô hình kinh doanh quán cà phê (Gottlieb, 2022) đã làm tăng áp lực cạnh tranh, tạo ra một thách thức trong việc giữ chân khách hàng trung thành. Theo các nghiên cứu về vấn đề liên quan đến quản trị kinh doanh nhà hàng (Davis và c...
Read more

Nâng cao trải nghiệm ăn uống của khách hàng tại nhà hàng Pizza Hut Bạch Mai

Image
N âng cao trải nghiệm ăn uống của khách hàng tại nhà hàn g Pizza Hut Bạch Mai Nguyễn Thị Kim Anh Khoa Du Lịch, Đại học Thăng Long 1.      Tính cấp thiết của đề tài Hiện nay, khi nền kinh tế Việt Nam đã dần ổn định, các dịch vụ ăn uống đã hoạt động trở lại sau một khoảng thời gian dài ảnh hưởng của dịch bệnh. Dưới sự thay đổi của thị trường, thói quen ăn uống của người tiêu dùng hiện cũng đã thay đổi khá nhiều. Theo các nghiên cứu về vấn đề liên quan đến quản trị kinh doanh nhà hàng (Davis và cộng sự, 2018; Scanlon, 1993; Nguyễn Thị Hải Đường, 2013), người viết nhận thấy các đề tài liên quan đến việc nâng cao trải nghiệm của thực khách, đặc biệt là trải nghiệm ăn uống tại các chuỗi nhà hàng chưa nhận được sự quan tâm nhiều. Bên cạnh đó, thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam trong những năm gần đây ngày càng được mở rộng việc mô hình này ngày càng phát triển và có tính cạnh tranh cao sẽ trở thành vấn đề cần thiết trong phát triển du lịch trong thời gian tới đây. Tr...
Read more