Nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

 

Nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake          

Lê Thị Ngọc Lê

Khoa Du Lịch, Đại học Thăng Long

1. Lý do chọn đề tài

Trong những năm gần đây, du lịch đã có sự tăng trưởng liên tục và ngày càng đa dạng hóa để trở thành một trong những ngành kinh tế phát triển nhanh nhất trên thế giới. Cùng với sự phát triển du lịch thế giới, du lịch Việt Nam cũng có những khởi sắc nhất định. Năm 2023, du lịch Việt Nam đặt mục tiêu là đón 8 triệu khách quốc tế. Tuy nhiên, tính đến 11 tháng năm 2023, khách quốc tế đến Việt Nam đã đạt hơn 11,2 triệu lượt người, gấp 3,8 lần cùng kỳ năm trước và bằng 68,9% so với cùng kỳ năm 2019 – năm chưa xảy ra dịch Covid-19 (Tổng cục thống kê, 2023). Nhận thức được xu hướng phát triển ngành du lịch - khách sạn, các khách sạn trên khắp cả nước được tăng nhanh chóng về số lượng, đặc biệt là ở Hà Nội - trung tâm văn hóa, chính trị của cả nước. Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake là một khách sạn 5 sao mới được đi vào hoạt đông cách đây không lâu ở Hà Nội. Hiện tại, vấn đề đặt ra đối với khách sạn là làm thế nào để duy trì, tăng cường vị thế của mình trên thị trường cùng với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt về nguồn nhân lực trước hết là trong thị trường Thủ đô Hà Nội, và sau đó là trong nước, rộng hơn là quốc tế.

Do tính chất công việc, chuyện “nhảy việc” được xem như là một đặc trưng của ngành Khách sạn – Nhà hàng bởi thực tế không có ngành nào có tốc độ và mật độ nhân viên nhảy việc nhanh - nhiều như ngành dịch vụ này. Họ có rất nhiều lí do để từ bỏ công việc như không hài lòng với các thu nhập (Stum, 2001), chính sách đào tạo (Smith, 1969), điều kiện làm việc, hay là các mối quan hệ giữa đồng nghiệp trong khách sạn với nhau (Elizabeth, 2006). Như đã biết khách sạn muốn đạt được hiệu quả cao trong các hoạt động kinh doanh bao giờ cũng nhờ đến đội ngũ nhân viên có chuyên môn và trung thành (Trần Kim Dung, 2015). Xuất phát từ thực tế trên, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để thu hút và duy trì được đội ngũ nhân sự có chuyên môn cao, tác giả đã quyết định chọn đề tài: “Nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake” tìm ra được các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của nhân sự, từ đó đưa ra giải pháp nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn. 

2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu

Nghiên cứu và hệ thống hóa một số vấn đề lý luận cơ bản về sự hài lòng của nhân viên trong các doanh nghiệp khách sạn du lịch trong nền kinh tế thị trường.

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce; đánh giá các thành tựu đạt được, bên cạnh đó còn chỉ ra những tồn tại hạn chế đối với việc nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce hiện nay.

Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce tạo ra một số phương pháp giữ nhân sự cốt lõi ở lại.

3. Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Các yếu tố tác động đến sự hài lòng của nhân viên khách sạn Dolce by Wyndham Golden Lake HN

Khách thể nghiên cứu: Là nhân viên các bộ phận đang làm việc tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake.

Phạm vi không gian:  Khách sạn Dolce by Wyndham Golden Lake Hà Nội, B7 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.

Phạm vi thời gian: Dữ liệu thứ cấp: thu thập các tài liệu có liên quan từ các phòng ban khách sạn, báo chí, internet trong giai đoạn 2020-2023. Dữ liệu sơ cấp: thu thập qua bảng hỏi, phỏng vấn chuyên sâu từ các nhân viên làm việc tại khách sạn trong thời gian từ tháng 9-12/2023.

4. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu sử dụng trong đề tài này là kết hợp giữa nghiên cứu định lượng và nghiên cứu định tính để hiểu biết thấu đáo và toàn diện hơn về đối tượng nghiên cứu (Creswell, 2003; Goodwin, 1996).

Nghiên cứu định lượng được thực hiện thông qua phương pháp phỏng vấn trực tiếp các nhân viên tại khách sạn Dolce thông qua cách thức thiết kế bảng hỏi. Người phỏng vấn giải thích bảng hỏi để người trả lời hiểu câu hỏi và trả lời chính xác theo những đánh giá của họ. Số lượng phỏng vấn là 185 người, số phiếu hợp lệ là 185 người, bảng câu hỏi khảo sát nằm ở phụ lục 1, kết quả sẽ được làm rõ ở chương 2.

Bên cạnh đó, để tìm ra nguyên nhân sâu xa, đằng sau các đánh giá tiêu cực thì tác giả đã dùng phương pháp nghiên cứu định tính thông qua phỏng vấn chuyên sâu với 20 nhân viên đang làm việc tại khách sạn, bảng câu hỏi nằm ở phụ lục 2, kết quả sẽ được làm rõ ở chương 2.

Nghiên cứu sơ bộ: Thu thập các số liệu được công bố qua các hình thức trong các phòng ban khách sạn và bên ngoài như báo chí, internet,...; Thiết kế bảng hỏi để đi phỏng vấn.

Nghiên cứu chính thức: Tập trung vào phân tích dữ liệu khảo sát, phỏng vấn chuyên sâu; Đưa ra kết luận và giải pháp cụ thể cho từng vấn đề.

Phương pháp lấy mẫu: mẫu điều tra được thực hiện bằng phương pháp lấy mẫu 185 nhân viên.

Thiết kế bảng hỏi: các biên quan sát trong phần sử dụng thang Likert với 5 cấp độ từ 1-5 như rất không đồng ý – rất đồng ý.

Phương pháp phân tích số liệu: Dữ liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm SPSS 20.0, chạy giá trị trung bình.

5. Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp

Ngoài các phần danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục, kết cấu của khóa luận tốt nghiệp được chia làm 3 phần: phần mở đầu, phần nội dung và phần kết luận. Trong đó, phần nội dung chia thành 3 chương:

• Chương I: Cơ sở lý luận về sự hài lòng của nhân viên
• Chương II: Thực trang sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
• Chương III: Một số giải pháp nâng cao sự hài lòng của nhân viên tại khách sạn  Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

XEM TOÀN VĂN TẠI ĐÂY